メゾンブルー バロッサバレー シラーズ 2018

【テイスティングノート】 バロッサ・バレー産のワイン。バロッサ・バレーといえば、オーストラリア随一のシラーズの生産地です。外観はシラーズ種特有の深いスミレ色で、カシスやブルーベリーの芳醇な香りや、ほのかなスミレの花の香り、黒コショウやチョコレートの香りもあります。また、オーク樽での熟成によるロースト香も感じられます。豊かなタンニンとおだやかな酸によって、とても味わいのバランスが良いワインとなっています。フルボディで、長く余韻を楽しめます。 【ソムリエコメント】 カシスリキュールのような甘やかなスパイスの香りはバロッサバレーらしさを綺麗に表現しています。現地に住んでいた頃、休日の楽しみは周辺のワイナリーにシラーズをテイスティングしに行くことでした。生産者のメゾンブルーは宿泊や結婚式もあげれるような施設を持つワイナリー。そんな現地の葡萄畑も想像しながら飲んでほしいワインです。 【商品紹介】 ・ヴィンテージ：2018 ・ブドウ品種：シラーズ ・味わい：辛口、フルボディ ・容量：750ml ・タイプ：赤ワイン ・度数：15.0% ・地域：オーストラリア バロッサバレー ・生産者：メゾンブルー 【おすすめの飲み方】 ・温度：おおよそ16℃〜18℃が一般的です。高温だとアルコール感が強くなり、低温だと酸味やタンニンが強くなります。 ・デキャンタ：ワインをデキャンタに移し、酸素に触れることで香りが開放され、柔らかな口当たりになります。 ・グラス：大きめのグラスに注ぎ、表面積を広げることで香りを楽しむことができます。 ・飲み方：口の中でよくかき混ぜ、舌の全体に広がるように味わいましょう。 【おすすめのペアリング】 バーベキュー 【チャート】 香り：4 酸味：3 渋味：4 甘味：3 果実味：4